塑料包裝罐頭 引領(lǐng)食品新潮流
August.30
中國(guó)化工報(bào)
最近，亨氏公司已經(jīng)開始采用由西班牙一家企業(yè)生產(chǎn)的聚合材料包裝以替代傳統(tǒng)金屬包裝罐頭制品。
據(jù)悉，采用新型塑料包裝的罐頭能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，例如罐裝奶油冷湯的保質(zhì)期可達(dá)一年之久。在最近召開的巴塞羅那國(guó)際包裝和罐裝展覽會(huì)上，這項(xiàng)技術(shù)獲得了大獎(jiǎng)。
這項(xiàng)技術(shù)的推動(dòng)者——巴倫西亞農(nóng)業(yè)化學(xué)和食品技術(shù)研究所的卡塔拉說：'我們?cè)趯?shí)驗(yàn)室中取得了許多重要成果，但是只有進(jìn)入了實(shí)際生產(chǎn)階段，才能證明這種材料是否能與目前市場(chǎng)上的罐頭產(chǎn)品展開競(jìng)爭(zhēng)。
杜邦公司的西班牙專家托拉達(dá)斯指出：'這種新型材料能夠切斷空氣、陽光、濕氣或其它微生物進(jìn)入容器內(nèi)部的途徑?？ㄋ€指出，從衛(wèi)生角度講，罐頭的最佳包裝材料就應(yīng)該是玻璃，但其存在無法抵御陽光的缺陷，同時(shí)玻璃罐頭還存在過重、易碎和不易運(yùn)輸?shù)葐栴}，因此很難吸引用戶，也使得許多企業(yè)開始把目光轉(zhuǎn)向新型材料 。
【打印本文】
